为助力留守妇女掌握就业技能、拓宽增收渠道，近日，宿松三姑娘电子商务有限责任公司在花亭小院开办“花亭小院 厨娘培训班”，吸引周边22名留守妇女踊跃参与，为她们搭建起厨艺提升与职业发展的学习平台。
培训期间，花亭小院的厨房热闹非凡。学员们身着统一橙色围裙，部分头戴白色厨帽，围站在操作台前，目光紧紧追随讲师动作。从食材预处理的刀工细节，到热菜烹饪的火候调控，讲师一步步拆解教学、手把手指导。炒锅里食材翻炒的滋滋声，案板上切菜的哒哒声，交织成独特的“烹饪课堂节奏”。
培训内容全方位覆盖：职业素养课程中，讲师结合共享厨娘实际服务场景，通过案例引导学员树立服务意识、规范职业形象；厨艺实操环节，围绕本地特色菜与创新菜品，从选料、调味到装盘，逐环节精细打磨；在从业模式与前景分享时，公司负责人深入剖析市场需求，介绍“订单式上门服务”“家庭私厨共享”等灵活就业模式，还连线从业先行者分享经验，让学员清晰明晰“厨艺转化收入”的路径。
培训过程里，学员们热情高涨。有的专注记录讲师示范的调味比例，有的围在出锅菜品旁交流色泽、口感的改进方向。户外理论课上，大家搬着小板凳，在小院绿树环绕下，认真聆听共享厨娘运营经验，积极互动提问，浓厚的求知氛围弥漫开来。
结业午餐时刻，学员们端出各自实训菜品，摆满圆桌。红烧鱼块色泽诱人，清炒时蔬鲜嫩爽口，大家品尝着共同努力的成果，席间交流实操心得，笑声与赞叹声此起彼伏。
此次培训收获学员一致好评。“以前就会做普通家常菜，现在学会了摆盘和创新做法，还知道能通过共享厨娘接单挣钱，太实用啦！”一位学员的感慨，说出了众人的心声。后续，宿松三姑娘电子商务有限责任公司将持续跟进，为结业学员搭建接单平台、提供售后支持，助力她们把“灶台本事”转化为“致富能力”，以技能培训激活乡村妇女就业活力，让小灶台真正烹出增收致富的“新滋味”。(通讯员：江花）
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